Класичний салат з макаронів Песто

8 порцій Легко Всього: 50 хв Активний: 20 хв. 2 рейтинги

Інгредієнти (7)

  • 1 фунт невеликих макаронних фігур, таких як кавателі, коншіглі або пенне
  • 1 чашка песто базиліка
  • 3 склянки вдвічі помідорів чері (приблизно 1 1/2 сухих пін)
  • 1 фунт свіжого моцарелла боккончіні, нарізаний шматочками за розміром, якщо великий
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/4 склянки подрібненого свіжого листя базиліка
  • Свіжотертий пармезан для подачі
  • рецепт консервованого гороху та моркви

Класичний салат з макаронами в літній час, з песто, солодкими помідорами черрі, охолодженням свіжої моцарелли та пармезаном. Щоб все було свіжим і світлим, зробіть це прямо перед подачею на стіл. Насолоджуйтесь освіжаючим полегшенням в літню спеку за допомогою нашого домашнього рецепту з лимонаду.

План гри: Зробіть партію Easy Basil Pesto, перш ніж почати.

Кім Лейдлав

Інструкції

  1. 1Поставте велику каструлю з підсоленою водою до кипіння на сильному вогні. Додайте макаронні вироби і готуйте до стану al dente, або згідно з інструкцією на упаковці. Запасіть 1/4 склянки води з макаронами. Злийте і добре промийте холодну воду; знову злийте і перекладіть у велику миску для подачі.
  2. 2Додайте до макаронів помідори та песто, перемішайте і киньте, щоб з'єднати. Додайте кілька столових ложок макаронної води для розрідження песто, щоб рівномірно покрити макарони. Додайте коктейлі з оливковою олією та оливкову олію і киньте для поєднання. Гарнір з базиліком і пармезаном і подайте відразу.