Колиска життя

1 напій Легко Всього: За 5 хв Активний: За 5 хв 2 оцінки

Інгредієнти (10)

  • Подрібнений лід
  • Ром, приправлений 3/4 унції, наприклад, моряк Джеррі або Монтекрісто
  • 3/4 унції білого рому
  • 2 1/4 чайних ложки свіжовичавленого лимонного соку
  • 2 1/4 чайної ложки свіжовичавленого соку лайма
  • 2 1/4 чайних ложки свіжовичавленого апельсинового соку
  • 1/2 унції оргета
  • персиковий пиріг з начинками streusel
  • 2 штриха ангостура гірки
  • 1/2 шкаралупи соку лайма, для гарніру
  • 1/2 унції зеленого Chartreuse, для гарніру

Цей неотропічний напій приходить до нас в барі Painkiller у Нью-Йорку, і спочатку це твір Карін Стенлі з Dutch Kills.

Що купити: Orgeat - це мигдально-цукровий сироп, традиційно виготовлений з цілих бланшованих мигдалів. Масло горіха надає сиропу (і коктейлям, приготованим з нього) багатство, яке не можна дублювати дешевим сиропом, виготовленим з ароматом мигдалю та цукром. Спробуйте знайти бренд високої якості, такий як Small Hand Foods або Traki Tiki's.

Цей рецепт був представлений у складі нашої фотогалереї коктейлів Тікі.

Адаптовано з бару Painkiller, Нью-Йорк

Інструкції

  1. 1 Помістіть подрібнений лід у старомодному склянці. Комбінуйте всі інгредієнти, що залишилися, крім гарнірів, в коктейльній коктейлі, енергійно струсіть і перелийте в склянку.
  2. 2 Помістіть вапняну оболонку в м'якоть напою догори. Наповніть Шартрез, обережно запаліть Шартрез на вогні (будьте обережні, бо полум'я буде важко побачити), і подайте. Гість пропонується налити палаючий Шартрейз коктейлем у своє дозвілля.