Арахісовий соус

Близько 1 1/2 склянки Легко Всього: 5 хв. 34 Рейтинги

Інгредієнти (9)

  • 3/4 склянки вершкового арахісового масла в натуральному стилі
  • на грилі цілі рецепти смугастих басів
  • 1/4 склянки плюс 2 столові ложки води
  • 3 столові ложки горіхового соусу
  • 2 столові ложки свіжовичавленого соку лайма (приблизно від 1 1/2 середньої липи)
  • 4 1/2 чайної ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка гранульованого цукру
  • 2 1/4 чайної ложки чилі-часникової пасти
  • 1 середня зубчик часнику, пюре до пасти
  • 1/2 чайної ложки підсмаженого кунжутного масла

Кілька азіатських культур роблять версію арахісового соусу. Цей може бути не найбільш автентичним, але це дійсно, дуже добре. Подавати його можна як соус для спринцювання, над холодною локшиною, підкинутим в салат або з нашими літніми булочками.

Що купити: Шукайте соус з горіху та пасту чилі-часнику в азіатському розділі вашого супермаркету. Для паштетів чилі ми віддаємо перевагу тій, яку виготовив Huy Fong Foods (з півнем на банці!).

Ми любимо використовувати в цьому рецепті натуральне арахісове масло. Якщо ви використовуєте звичайний вид, опустіть цукор, про який йдеться нижче.

План гри: Ви можете зробити цей соус на наступний день. Просто тримайте в холодильнику в критій тарі. Перед подачею дайте йому трохи постояти при кімнатній температурі.

Реган Бернс
  • Що купити

    11-дюймовий віночок з повітряними кулями OXO Good Grips

    Хороший віночок важливий для змішування різних клярок і соусів. Цей вузький, тому легко поміщається всередині навіть менших чаш і контейнерів, має ергономічну силіконову ручку для зручного захоплення.

  • автентичний французький рецепт крепів

Інструкції

Збийте всі інгредієнти разом у середній мисці. Зберігати в холодильнику до готовності до використання. Знову збийте перед подачею.