Повільний кухонний манго тапіока пудинг

Tapioca Mangos Азіатська повільна кулінарія Повільна плита Десерт Пудинг Безглютеновий легко Зберегти (91) Оцініть 9 порцій Легко Всього: 2 години 30 хв Активний: 10 хв. 4 оцінки

Інгредієнти (8)

Для гарніру:

  • 1 середнє манго, очищене від шкірки і нарізане кубиками
  • 1/2 склянки пластівців підсолодженого кокосового горіха, підсмажений
  • яблучного макового салату

Затишний, старомодний пудинг з тапіоки стає ще кращим з кокосовим молоком і трохи свіжого ананаса, у цьому рецепті з повільною плитою, адаптованим з Приготування світла журнал. Зверху нарізане кубиками свіже манго і підсмаженими пластівцями кокосового горіха за кольором, текстурою та додатковим шипом аромату.

Кріс Рошель

Інструкції

  1. 1Замажте внутрішню частину посуду з повільною плитою кокосовим маслом. Влити в кокосове молоко, додати цукор і тапіоку, і перемішати віноком, щоб з’єднати. Готуйте на слабкому повітрі протягом 1 1/2 години і погляньте: ви знаєте, що тапіока готова, коли перлини стануть прозорими (пудинг все ще буде досить тонким). Готуйте додаткові 30 хвилин, якщо потрібно.
  2. 2Додайте 1/2 склянки теплої суміші тапіоки до збитого яйця в невеликій мисці, постійно збиваючи. Яєчну суміш повернути назад в пудинг тапіоки і варити на слабкому вогні 30 хвилин.
  3. 3Stir в ананас і накрийте кришкою. Вимкніть повільну плиту і дайте пудингу сидіти в посуді 30 хвилин. Подавайте теплим або холодильним і подайте холодним. У будь-якому випадку, покласти кожну порцію кубиками манго і підсмаженим кокосовим горіхом.